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十一月
2018
开启《风味人间》的寻味之旅,与5J来一场不期而遇的邂逅

开启《风味人间》的寻味之旅,与5J来一场不期而遇的邂逅

《风味人间》此次将开启一场世界美食文化之旅。讲述在全球视野里审视中国美食的独特性,带领观众遇见东西方美食的绚烂迥异与缘分的巧妙相合。以更广阔的视角探讨中国人与食物的关系。

在节目昨晚播出的第一集中,就提到了中西方火腿在制作方式和食用方式上的异曲同工,而5J Cinco Jotas 作为西班牙国之瑰宝——伊比利亚顶级黑标火腿的代表品牌,在片中“C位”亮相!让更多人熟知这一世界级的顶级美食。并与片中中国火腿遥相呼应,展现跨越欧亚大陆两端的不谋而合!

5J火腿的创立者熟知哈布果当地独特的自然气候优越性,于是在这高于海平面658米的地理位置上建立多个地窖和干燥室。火腿窖采用传统方式建立,墙壁的厚度达一米,采用天然材料来建造,既保护了地窖里的火腿免受外界侵害,也将其同外界的危害隔绝开来。

而经过百年手工传统工艺一脉相承的5J的窖藏师们,以代代相传下来的智慧,通晓如何驯服百年地窖里的生物,使它的存在让每一条5J火腿的腌制变化都保证朝着最理想的腌制和成熟方向发展,成为真正纯天然的自然瑰宝!

美食无国界,美味所带给人们的幸福足以冲破物理距离的桎梏。如果你热爱美食,如果你喜欢5J,一定不能错过这场美食的视觉盛宴!当然,我们也非常欢迎大家跟随节目的脚步,一

同前来5J火腿的发源地神奇的哈布果村,亲临探索5J百年火腿窖的传奇“秘境”!

 

 

 

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