10分钟搞定5J夏季花样菜品，get起来别忘晒朋友圈哦

魅力介绍

美食界中的新“颜王”

为了预防夏天胃口不佳，再加上较低的卡路里有助消化减轻身体负担，还有助于整肠及美容的作用，我们隆重介绍4款以5J Cinco Jotas伊比利亚火腿为主料的限定菜单。先行一饱眼福吧！

 

5J夏季花样菜品之——

秘鲁酱汁配火腿&蘑菇

无关四季的变换，清爽的口感历来就受到无数人的喜爱，夏日尤其畅销！以5J火腿入味的秘鲁菜式，颜色搭配十分美丽，且加工步骤简单，尽最大可能保留食物营养，留存食材的原汁原味，清新的气息铺面而来，真是最适合夏天不过的美食了！

制作难度：★☆☆☆☆（1星）

食材：5J Cinco Jotas伊比利亚火腿片-100g

          时令蘑菇（Seasoned mushrooms）-250g

          红洋葱（Red onion）-1个

          橙子（Orange ）-1个

          芹菜梗（Celery sticks）-2个

          Aji（一种辣椒）-1个

          生姜（Ginger）-20g

          洋葱圈（Onion rings）-15g

          香菜（coriander sprout）-少许

制作方法：

 1. 将洋葱切成薄片，浸泡在水里；

 2. 橙子榨汁，与芹菜、辣椒和姜混合；

 3. 将混合酱料放入洋葱里，静置5分钟，待用；

 4. 将蘑菇切碎（食用前切碎以防蘑菇变色），与之前的洋葱混合酱料搅拌均匀；

 5. 放入5J Cinco Jotas伊比利亚火腿片、香菜，摆盘即可。

 

5J夏季花样菜品之——

西班牙西红柿冷汤配火腿

火腿与西红柿的组合令人充满食欲，泛着酸甜口感的番茄似乎也令火腿的余味更悠长了。而冷汤的选择无论是颜值还是口感都瞬间与这个炎热的夏季更配了！

制作难度：★★☆☆☆（2星）

食材：5J Cinco Jotas伊比利亚火腿片-40g

          番茄（Tomato）-1000g

          蒜瓣（Garlic clove）-1个

          面包（Bread）-70g

          特级初榨橄榄油（Extra virgin olive oil）-10ml

          雪莉酒醋（Sherry vinegar）-少许

          盐（Salt）-少许

          煮熟的鸡蛋（boiled egg）-1个

制作方法：

 1. 将番茄、蒜瓣放在烤盘上，加入少许盐和橄榄油，以190°烘烤40分钟；

 2. 烘烤后取出与其他调料一起捣碎，放凉待用；

 3. 将Cinco Jotas伊比利亚火腿切成小颗粒，与切碎的煮鸡蛋一起放入冷汤中，摆盘即可。

 

5J夏季花样菜品之——

烟熏鳟鱼&切片火腿

薄薄的生切火腿入口即化，只余咸香在口；搭配烟熏的鳟鱼和鲜美无比的鳟鱼籽，口感清爽而不腻味。再配上一杯红酒岂不妙哉？

制作难度：★☆☆☆☆（1星）

食材：5J Cinco Jotas伊比利亚火腿片-200g

          烟熏鳟鱼（Smoked trout）-200g

          鳟鱼籽（Trout roe）-20g

          小萝卜（Radishes）-2根

          杂菜（Micro-mezclum greens）-80g

          苹果（Apple）-1个

          特级初榨橄榄油（Extra virgin olive oil）-10ml

          海盐（Sea salt）-少许

制作方法：

 1. 将萝卜切片放在一边待用；

 2. 以同样的方式将苹果切片（可将苹果片浸入冷水中，滴上柠檬汁以防氧化变色）；

 3. 将萝卜片、苹果片和杂菜放在烟熏鳟鱼上；

 4. 放入5J Cinco Jotas伊比利亚火腿片；

 5. 撒上些许海盐、橄榄油，摆盘即可。

 

5J夏季花样菜品之——

酱汁淋洋蓟&火腿

这是一款招待友人或自己享用都绝佳的零嘴推荐！洋蓟酱汁的搭配可谓是给这道美味加入了一些奇妙的口感，无疑让人流连忘返。

制作难度：★★☆☆☆（2星）

食材：5J Cinco Jotas伊比利亚火腿片-200g

          洋蓟（Artichokes）-500g

          煮洋蓟的汁水（Cooking water from the artichokes）-40ml

          橄榄油（Olive oil）-50g

          面粉（Flour）-15g

          大蒜（Garlic）-15g

          欧芹（Parsley）-少许

          盐（Salt）-少许

制作方法：

 1. 取一个平底锅放水，放入盐在火上煮；

 2. 一旦开始沸腾，放入整个洋蓟烹饪16分钟，取出冷却待用；

 3. 将洋蓟清理干净，取出待用；

 4. 将橄榄油、切碎的大蒜一起放入锅中加入；

 5. 一旦大蒜开始变色，加入面粉；

 6. 加入煮洋蓟时用的汁水，搅拌至无颗粒。；

 7. 加入少许盐调味；

 8. 加热酱汁并倒入洋蓟中；

 9. 加入切碎的欧芹、5J Cinco Jotas伊比利亚火腿片，摆盘即可。