西班牙时间6月19日晚上8点45分,美食圈最有影响力盛事之一的The World's 50 Best Restaurants(世界50餐厅)榜单终于揭晓,来自意大利摩德纳的Osteria Francescana最终摘得了世界最佳餐厅的桂冠!随着榜单的尘埃落定,是时候更新你的to-eat-list,发现更多美味了!
在去年澳大利亚的墨尔本接下举办地之后, 今年的颁奖迁都到了西班牙的毕尔巴鄂。毕尔巴鄂位于美食之乡巴斯克地区, The World's 50 Best与之处处透着一股由内而外的契合。5J Cinco Jotas作为The World's 50 Best最重要的赞助商之一,又岂会错过这场全世界美食的大联欢?!颁奖期间,来自世界各地最负盛名的顶级厨师及美食爱好者们都感受到了5J火腿作为西班牙文化瑰宝的顶级魅力。
说了那么多,究竟是怎样独特的菜系、精致的美食和优雅的环境才能让获奖餐厅位列其中呢?即刻送上榜单!
1. Osteria Francescana
摩德纳, 意大利
2. El Celler de Can Roca
赫罗纳, 西班牙
3. Mirazur
芒通, 法国
4. Eleven Madison Park
纽约, 美国
5. Gaggan
曼谷, 泰国
6. Central
利马, 秘鲁
7. Maido
利马, 秘鲁
8. Arpège
巴黎, 法国
9. Mugaritz
圣塞巴斯提安, 西班牙
10. Asador Etxebarri
Apex, 西班牙
11. Quintonil
墨西哥城, 墨西哥
12. Blue Hill at Stone Barns
Pocantico Hills, 美国
13. Pujol
墨西哥城, 墨西哥
14. Steirereck
维也纳, 奥地利
15. White Rabbit
莫斯科, 俄罗斯
16. Piazza Duomo
阿尔巴, 意大利
17. Den
东京, 日本
18. Disfrutar*
巴塞罗那, 西班牙
19. Geranium
哥本哈根, 丹麦
20. Attica
墨尔本, 澳大利亚
21. Alain Ducasse au Plaza Athénée
巴黎, 法国
22. Narisawa
东京, 日本
23. Le Calandre
鲁巴诺, 意大利
24. Ultraviolet by Paul Pairet
上海, 中国
25. Cosme
纽约, 美国
26. Le Bernardin
纽约, 美国
27. BORAGó
圣地亚哥, 智利
28. Odette*
新加坡
29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
巴黎, 法国
30. D.O.M
圣保罗, 巴西
31. Arzak
圣塞巴斯提安, 西班牙
32. Tickets
巴塞罗那, 西班牙
33. The Clove Club
伦敦, 英国
34. Alinea
芝加哥, 美国
35. Maaemo*
奥斯陆, 挪威
36. Reale
卡斯泰尔迪桑格罗, 意大利
37. Restaurant Tim Raue
柏林, 德国
38. Ledbury
伦敦, 英国
39. Astrid y Gastón
利马, 秘鲁
40. Septime
巴黎, 法国
41. 龙吟
东京, 日本
42. The Ledbury
伦敦, 英国
43. Azurmendi
拉拉维特苏, 西班牙
44. Mikla*
伊斯坦布尔, 土耳其
45. Dinner by Heston Blumenthal
伦敦, 英国
46. Saison
旧金山, 美国
47. Schloss Schauenstein*
菲尔斯特瑙, 瑞士
48. Hiša Franko*
科巴里德, 斯洛文尼亚
49. Nahm
曼谷, 泰国
50. The Test Kitchen
开普敦, 南非